sábado, 25 de mayo de 2019

Ecuador: curiosidades, costumbres y gastronomía





CURIOSIDADES
Pisando el Norte y el Sur
  • Su nombre se debe a que el ecuador pasa a través de este país. En el Ecuador puedes estar al mismo tiempo en el hemisferio norte y sur.
  • El castellano es el idioma oficial de Ecuador pero también se hablan idiomas indígenas como el quechua.
  • Su capital es Quito de la que se dice que posee la temperatura más agradable del planeta por lo que se le conoce como la “Tierra de la Eterna Primavera”.
Un cráter habitado
  • La moneda de Ecuador desde enero de 2001 es el dólar estadounidense.
  • Ecuador es uno de los países con mayor número de volcanes del mundo y el cráter del volcán Pululahua es el único  cráter habitado del planeta.

Monte Chimborazo

  • El punto del planeta más alejado del centro de la tierra no es la cima del Everest sino la del monte Chimborazo de Ecuador debido a que el diámetro terrestre en la latitud ecuatorial es mayor que en la latitud del Himalaya. 


COSTUMBRES

Muñecos de Fin de Año
  • A fin de año tienen la costumbre de quemar un muñeco caracterizando a una persona que se desea que cambie debiendo portar una prenda de la misma.






    Artesanía de Ecuador
  • En Ecuador la artesanía tiene mucha importancia. Destaca la elaboración de los famosos sombreros panamá “Montecristi” con fibra de la palmera toquilla, así como la vestimenta y utilería de los indígenas y campesinos. Estos productos se comercializan en mercados populares.


  • El Carnaval es una de sus principales fiestas, dura todo el mes de febrero y se arrojan agua, harina, huevos y aceite  unos a otros.
En Carnaval se arrojan agua

  • En Semana Santa comen una comida especial que se llama fanesca.
  • El ecuavoley  es un deporte muy practicado en Ecuador.
  • Las poblaciones indígenas y campesinas, conservan y practican muchas costumbres y tradiciones que heredaron de sus antepasados. como el paseo del chagra, el rodeo montubio, las ollas encantadas, el gallo enterrado, los compadres con guaguas de pan, etc.
  • En Manabí existe la tradición de bautizar a los hijos con nombres raros como “Conflicto Internacional”, “Talco Jonson”, Ángel de la Guarda, “Celeste Celestial”, “Mi Ecuador Querido”, “Aspirina”, etc.
GASTRONOMÍA
 
La gastronomía de Ecuador se caracteriza por su gran diversidad. Al igual que sucede en muchos de los países de Latinoamérica, la cocina ecuatoriana es una combinación de las culturas antiguas del país y de las influencias europeas.

Los ingredientes más comunes son:
  • El pescado (truchas, corvinas y mariscos) que se suele preparar con el clásico estilo ceviche.
  • La carne de cordero, de vaca, de cerdo y de cuy o conejillo de indias.
 
Ceviche

Los platos más típicos son:
  • Zona costeña: muchines de yuca, corviche, bollo de pescado, hayaca, encocado, sancocho y el viche.
  • Zona andina: seco de pollo, cuy estofado, yahuarlocro, quimbolitos, humitas, tamales, llapingachos, locro, caldo de 31, chugchucaras y el mote pillo.
  • Zona amazónica: destaca la preparación de peces en hojas de yuca, como el ayampaco y las carnes de animales de la selva como la guanta o  la guatusa.
Ayampaco de yuca
 
Llapingachos



Alejandro Pedreño

Fullerenos, grafeno y nanotubos

Alotropía es la propiedad que poseen determinados elementos químicos de presentarse bajo estructuras moleculares diferentes. Debido a la distinta configuración en la estructura de sus átomos, las variedades alotrópicas de un elemento presentan diferentes valores en sus propiedades físicas, como el color, brillo, densidad, dureza, olor y conductividad eléctrica y térmica, así como en sus propiedades químicas. Las cinco formas alotrópicas diferentes en las que se puede encontrar el carbono, cada una con propiedades físicas propias, son: el diamante, el grafito, los fullerenos, el grafeno y los nanotubos.

FULLERENOS

El fullereno es una molécula hueca en forma de jaula cerrada compuesta entre 20 y 120 átomos de carbono, y tiene la capacidad de adoptar una forma geométrica (esfera, elipsoide, tubo o anillo). Fueron descubiertos en 1985 por Harold W. Kroto, Robert F. Curl y Richard E. Smalley, que fueron premiados con el Premio Nobel de Química en 1996.

Estructura: El fullereno tiene forma cerrada y poliédrica. El primero en ser descubierto fue el C60, y es hoy el más estudiado gracias al método de síntesis de Krashmer y Huffman. Consta de 12 pentágonos que forman un dodecaedro (C20) y 20 hexágonos. Cada pico corresponde a 1 átomo de carbono (C) y cada lado a un enlace covalente. Su estructura es igual a la de una cúpula geodésica (diseñada por Richard Buckminster Fuller) o a la de un balón de fútbol, por eso se llama “buckminsterfullereno” o “futboleno”. Cada átomo de carbono está unido a otros tres, como en el grafito, pero los átomos de carbono del fullereno no son rectos, sino que se curvan hacia el mismo lado. El cuarto enlace está deslocalizado por toda la estructura.

Principales propiedades físico químicas: Son bastante estables precisando temperaturas mayores de 1000ºC para ser destruidos. A temperaturas muy bajas se subliman sin perder su forma esférica. Solo se deforman a grandes presiones (3000 atmósferas) volviendo después a su estado inicial. Normalmente tiene un tamaño de 1nm, pero pueden asociarse y llegar a medir entre 10 nm y varias micras. Poseen superconductividad eléctrica. Químicamente sus moléculas son muy electronegativas y forman enlaces con átomos donadores de electrones. No son solubles en agua, pero sí en compuestos orgánicos como: metanol, tetrahidrofurano, ciclohexano, tolueno, benceno, n-Hexano, cloroformo, acetonitrilo, disulfuro de carbono, etc.

Aplicaciones del fulloreno. En nanomedicina se usan como antivirales por su capacidad para fijarse a los virus y desactivarlos. Sus aplicaciones electrónicas son: fabricación de células fotovoltaicas, fotodetectores de rayos X, células solares y microchips.

GRAFENO

Es el primer material bidimensional de anchura monoatómica compuesto de átomos de carbono dispuestos en un patrón regular de anillos hexagonales, similar al grafito. Los científicos Andréy Geim y Konstantín Novoselov fueron premiados con el Premio Nobel de Física en 2010 por sus descubrimientos acerca de este material.

Estructura: está formado por átomos de carbono y enlaces covalentes dispuestos en una lámina bidimensional de grosor monoatómico con un patrón regular de anillos hexagonales planos. Tres de los cuatro electrones de valencia del carbón establecen tres enlaces covalentes simples; el cuarto, un débil enlace intermolecular deslocalizado.

Principales propiedades físico químicas: Es muy duro, más resistente que el diamante. Su densidad es como la de la fibra de carbono, pero es más flexible. Es cinco veces más ligero que el aluminio. Es transparente, flexible y elástico. Posee autoenfriamiento (según científicos de la Universidad de Illinois), alta conductividad eléctrica (semiconductor) y térmica. Sirve como soporte de radiación ionizante. Realiza la misma función que el silicio, pero consume menos electricidad y se calienta menos al conducir electrones (menor efecto Joule). Se autorepara; cuando se daña su estructura, se genera un agujero que atrae átomos de carbono vecinos para tapar los huecos. Absorbe residuos radiactivos.

Aplicaciones del grafeno: Electrónicas: cables de alta velocidad, superbaterías eléctricas, pantallas táctiles flexibles, auriculares y altavoces profesionales, cámaras fotográficas mil veces más sensibles, etc. Medicina: científicos de la Universidad de Mánchester han demostrado que el óxido de grafeno actúa como agente anticancerígeno.  Otras: filtros para desalinizar el agua de mar o aditivo de combustibles.

NANOTUBOS DE CARBONO

La estructura de los nanotubos de carbono, como el grafito y el fullereno, deriva del grafeno. En realidad, son láminas de grafeno (átomos de carbono unidos formando anillos hexagonales), pero enrolladas formando un cilindro de unos pocos nanómetros de diámetro, y su longitud varios miles. Pueden ser de pared única o monocapa (1 a 2 nm) o de pared múltiple o multicapa, cuya estructura se asemeja a la de una serie de tubos concéntricos unos dentro de otros.
Principales propiedades físico químicas: Eléctricas: los nanotubos se caracterizan por tener una gran complejidad electrónica; se pueden comportar como aislante, semiconductor, conductor o superconductor, dependiendo del tipo de cierre que tiene el tubo, su diámetro, torsión y número de capas. Mecánicas: la estabilidad y robustez de los enlaces entre los átomos de carbono, del tipo sp2, les proporcionan la capacidad de ser la fibra más resistente que se puede fabricar hoy. Frente a esfuerzos de deformación muy intensos son capaces de deformarse notablemente y mantenerse en un régimen elástico. Térmicas: su conductividad térmica puede llegar a los 6000 W/mK. Sus propiedades pueden modificarse encapsulando metales en su interior, o incluso gases. Serían unos buenos almacenes de hidrógeno. Químicas: se disuelven mal en disolventes orgánicos.

Aplicaciones de los nanotubos de carbono. Mecánicas: refuerzo estructural de materiales como plásticos y metales. Electroquímicas: supercondensadores, almacenamiento de hidrógeno y celdas solares. Electrónicas: transistores y memorias electrónicas. En biomedicina: como andamios capaces de reforzar los huesos, regeneración de neuronas y terapia genética.


 Alejandro Pedreño

Época histórica en la que me habría gustado vivir

Felipe III
Si tuviera que elegir una época histórica para vivir distinta a la actual, sería el inicio del Siglo XVII, coincidiendo con el inicio del reinado de los Austrias Menores, con Felipe III de Habsburgo, ya que la Monarquía española era en ese momento la más poderosa de todas las monarquías europeas. Concretamente a partir de 1603, para evitar el contagio de la epidemia de la peste atlántica que asoló Castilla entre los años 1596 y 1602, acabando con el 15% de la población. No es que Felipe III fuera un buen rey, sino que era un joven inexperto, indolente, despreocupado, irresponsable, dotado de pocos valores personales y de gobierno, y amante de las fiestas y los goces mundanos.
Duque de Lerma
Por ello optó por confiar el gobierno a un noble de su plena confianza, el duque de Lerma, dando comienzo, así, al sistema de validos. A lo largo del siglo anterior, España se había hecho con un lugar relevante en el escenario mundial al convertirse en una superpotencia política durante los reinados de Carlos I y Felipe II.

Otra razón por la que he elegido esta época es la de que el período de mayor esplendor de las artes y de las letras, el Siglo de Oro, se encuentra en su punto más álgido y también porque, con la Tregua de Amberes de 6 de abril de 1609 con los Países Bajos (Tregua de los Doce Años), comenzó una época tranquila (Pax Hispanica) donde prevalecieron los tratados de paz a diferencia de las décadas anteriores donde hubo enfrentamientos en muchos de los puntos del Imperio. Este periodo de paz se dio en un momento en que España se veía seriamente amenazada por Inglaterra, Francia y Holanda, aunque pronto acabará esta paz al iniciarse la Guerra de los 30 Años en 1618.
Por otra parte, la Reconquista ya había finalizado hacía más de un siglo, en 1492, durante el reinado de los Reyes católicos. Ese mismo año Cristóbal Colón había descubierto el Nuevo Mundo y durante el siglo XVI ya se habían conquistado numerosos territorios de América como el imperio Azteca en México y el Inca en Perú por Hernán Cortés y Francisco Pizarro. Durante el reinado de Felipe III aumentaron estos territorios con Nuevo México y el valle de Arauco.
Cervantes
Si hubiera vivido a comienzos del siglo XVII podría haber conocido a Cervantes, y quien sabe si podría haber entablado amistad con él y haberlo visto escribir las primeras aventuras de Don Quijote cuya primera parte se publicó en el año 1605. O a otros grandes escritores del siglo de Oro del siglo XVII como Quevedo, Góngora, Lope de Vega, Tirso de Molina y Calderón de la Barca.
Las Meninas (Velázquez)
También podría haber conocido a Diego Velázquez y, quizá, verlo pintar mucho tiempo después, Las Meninas, en el año 1656, durante el reinado de Felipe IV. Sin embargo, esto sería bastante difícil a no ser que yo fuera algún noble o caballero importante ya que Velázquez era el pintor de cámara del rey y pasó los últimos cuarenta años de su vida en la corte. Más accesibles habrían sido otros grandes pintores como Murillo o Zurbarán.
En este momento histórico también se produce el nacimiento de un nuevo estilo artístico en Italia y que pronto se extiende al resto de Europa, el Barroco. Nos llegan noticias de Italia de una nueva forma musical, la ópera, que ha nacido en Florencia en el seno de la “Camerata Fiorentina” o “Camerata Bardi”, grupo de humanistas, músicos, poetas e intelectuales de Florencia de finales del Renacimiento que estaban unidos bajo el patrocinio del conde Giovanni de' Bardi para discutir y guiar las tendencias en las artes, especialmente en la música y el drama. 

Moneda de vellón de 1 maravedí
En vez de euros en los bolsillos, tendría maravedíes en monedas de vellón, una aleación de plata y cobre que dio lugar a un gran problema. Desde 1599, se hicieron manipulaciones en ellas, consistentes en quitar plata a la moneda e incluso peso, para especular luego con el metal.
La Corte española, por influencia del valido de Felipe III, el Duque de Lerma, se trasladó temporalmente a Valladolid en 1601, ciudad más próxima a su finca de Lerma, volviendo luego a Madrid en 1606.
Felipe IV
He elegido el principio del siglo XVII porque a partir del reinado de Felipe IV (1621-1665) comenzarán numerosos conflictos y la decadencia de España. El empeño de su valido, el conde-duque de Olivares, por mantener la supremacía española en el exterior llevó al Imperio a participar en muchas guerras en las que no se ganaba nada, pero sí se perdía mucho. Reanudó la guerra con los Países Bajos. Tiene lugar la rendición de Breda gracias al general Espínola, inmortalizada en el famoso cuadro de Velázquez. Las constantes tensiones y enfrentamientos provocaron un desgaste de recursos y hombres que pasó factura.
Conde-duque de Olivares
Castilla, el único reino que había colaborado con los gastos de las empresas de la Monarquía, mostraba señales de agotamiento. Por ello, el valido exigió a los demás reinos una contribución equivalente dando lugar a la Crisis de 1640 con conflictos en Cataluña (sublevación de Cataluña o guerra de los Segadores), Portugal y Andalucía.  La pérdida de la Batalla de Rocroi (1643) contra los franceses lleva al fin del dominio español en Europa. Toma el relevo Francia, la nueva potencia europea. Además, España pierde Portugal, los Países Bajos, sufre algunas pérdidas en el Caribe, ante los franceses, etc.
Carlos II "El Hechizado"
Finalmente, con Carlos II (1665-1700) el Imperio Hispánico se vio dividido entre varias potencias, que aprovecharon la debilidad de este monarca. El territorio español quedó enormemente reducido y, en estos momentos, sólo queda el recuerdo de aquellos años de esplendor.

Alejandro Pedreño

martes, 21 de mayo de 2019

RELACIÓN ENTRE REALIDAD Y APARIENCIA EN LA SERIE "Black Mirror"


La serie “Black Mirror” está compuesta por capítulos los cuales cada uno tiene una historia diferente. Voy a hablar sobre uno de ellos llamado "Caída en picado", que muestra una posible predicción de lo que podría ocurrir en un futuro no muy lejano, la tecnología estará presente en cada persona con su propio dispositivo móvil. Dicho dispositivo se usará para mejorar o bajar el estatus social valorando los encuentros que tiene la gente con una puntuación sobre 5, y dependiendo de esta valoración se le tratará mejor o peor a la persona.

Resultado de imagen de black mirror en picadoExiste una relación con la realidad y la apariencia. En la serie, la protagonista aparenta llevarse bien con gente que ella en realidad no soporta, como su amiga de la infancia, esto lo hace solo para mejorar el estatus social y que las demás personas la traten mejor. La realidad está tapada por una actuación de las personas para que no se les puntúe mal y ser bien tratadas, esta sociedad hace que no se puedan mostrar las opiniones sinceras y reales de las personas, pues si se dice algo negativo sobre alguien o algo, es probable que a esa persona se le puntúe mal, bajando la valoración. Actualmente no se ha llegado a ese punto, pero en redes sociales como Instagram, a la gente le gusta que se le de “me gusta” a sus fotos, aunque lo hagan desconocidos, solo porque les produce un bienestar inútil, ya que la persona que le ha dado “me gusta” es probable que sólo le haya dado para que más gente le de “me gusta” a sus fotos. En la película pasa algo similar, la protagonista para intentar conseguir mayor valoración, puntúa a todo el mundo con una valoración alta para que ellos hagan lo mismo.

Las conversaciones con las personas están relacionadas con lo que se sube a la red social, ya que las lentillas que llevan les permite navegar en las redes sociales sin necesidad de mirar el móvil, a parte también sirve para ver la valoración de cada persona nada más verla.
Este problema tecnológico solamente podría pasar en países desarrollados, puesto que la tecnología no está presente en países subdesarrollados como en numerosos países de África. 

Alejandro Pedreño

miércoles, 1 de mayo de 2019

Las Elecciones del 28A: Resultados y Opinión

Con motivo de las elecciones generales del 28 de Abril, hablaré sobre los resultados y escaños que ha ganado cada partido político y las sorpresas en los partidos más importantes.

Comenzaré con el partido que más escaños ha conseguido en el Congreso de los Diputados: el PSOE, el cual ha conseguido 123 escaños de los 350 que hay. En comparación a las anteriores elecciones consiguieron 85 escaños, por lo que han conseguido 38 escaños más. Este resultado, a mi parecer, se ha incrementado debido a varios factores. Primero, la llegada de votantes jóvenes, los cuales mayoritariamente votan partidos de ideología de izquierdas (es decir, que favorezcan el gasto público y las empresas públicas). También cabe destacar el empleo de una política de miedo debido a la llegada de partidos de extrema derecha como VOX, acusándolos de que este partido acabaría con la democracia en España si conseguía llegar al Gobierno. Por último, destaco la unión de los votantes de izquierdas para votar a este partido.

El PP ha sufrido una caída impresionante, de tener 137 escaños ha pasado a conseguir 66, una cifra atribuida a dos motivos, que son la fragmentación de la derecha y la desconfianza hacia el PP debido a la corrupción, algo que lleva persiguiendo muchos años a este partido.

Ciudadanos ha tenido una favorable subida de escaños, en 2016 tenían 32 escaños y ahora han conseguido 57 escaños, estando muy cerca de haber sido la segunda fuerza política en el Congreso. Esto se debe a la gran estrategia electoral que han llevado, por lo que serán muy importantes a la hora de pactar para formar el nuevo Gobierno.

Podemos (o Unidas Podemos) ha bajado 10 escaños, de 45 a 35 ahora. Por mi parte lo atribuyo a que la izquierda de España ha decidido concentrarse en el PSOE, y esto claramente le ha perjudicado a este partido de extrema izquierda.

La sorpresa ha sido VOX, que ha irrumpido en el Congreso pasando de 0 escaños en 2016 ha conseguir 24 escaños. Hay que decir que este partido esperaba más escaños, e incluso la izquierda, por miedo a este partido ultraderechista. Como he dicho anteriormente, pienso que se debe a la política de miedo empleada por la izquierda, que ha hecho que VOX sea conocido, pero no para ser votado en masa como muchos se esperaban.

En los pactos postelectorales, hay distintos pactos con los que se podría gobernar, todos con el PSOE como fuerza dominante. Para mí, sería mala idea pactar con los nacionalistas catalanes (es decir ERC, Esquerra Republicana), ya que supone un peligro de independentismo ilegal en España. La mejor posibilidad sería el pacto PSOE - Ciudadanos, pero muchos votantes del PSOE no están de acuerdo con esto. Aunque sobre el pacto que finalmente se lleve a cabo no sabremos nada hasta dentro de unos meses.

Alejandro Carpio